restaurant

A partir du lundi 21 février 2022, la salle de restauration du centre administratif pourra à nouveau accueillir les convives, conformément au protocole sanitaire en vigueur (des places sont condamnées). Il vous est conseillé d'étaler votre arrivée dans le temps pour éviter le rush entre 12h00 et 12h45 générant de l'attente pour trouver des places assises.

Vous pourrez utiliser les fontaines à eau avec commande à pied pour remplir votre verre (pas de carafe).

La vente à emporter sera maintenue (également à la Fédération). Pour des raisons écologiques et économiques, les agents-es sont encouragés-ées à venir avec leurs propres contenants.

Voici les réponses qui ont été apportées le 14 octobre 2021 par le service des Moyens Généraux à deux problématiques concernant, la première les cafétérias des deux restaurants administratifs, l'autre le seul restaurant administratif du Centre Administratif.

Date de réouverture des cafétérias

Le service des Moyens Généraux a indiqué qu'il avait abordé ce point avec API la veille. Une proposition devrait lui être faite rapidement.

Carafes d'eau au restaurant administratif du Centre Administratif

"Les consignes sanitaires pour la restauration collective interdisent pour l’heure l’utilisation des fontaines à eau à commande manuelle.

Ainsi la fontaine à pédale (commande aux pieds) en place au restaurant de la Fédération peut être utilisée, elle est donc en fonction.

Pour le restaurant du CA, les deux fontaines en place sont à commande manuelle et condamnées pour le moment ? j’ai relancé API pour le remplacement de l’une des deux fontaines par une fontaine à pédale. Il semblerait que le fait qu’elle ne soit pas encore en place relève d’un problème d’approvisionnement. J’espère que ce point sera réglé rapidement."

​A partir du lundi 8 juin 2020, il sera à nouveau possible de déjeuner dans les restaurants du Centre Administratif et de la Fédération.

Pour respecter les mesures sanitaires, le nombre de places assises sera réduit.

Aussi, il est vivement conseillé d’utiliser la totalité de la plage horaire, à savoir de 11h30 à 14h00 pour éviter les engorgements à l’entrée du restaurant et en salle.

Outre la formule actuelle de sandwichs faits minute et salades à emporter, il sera proposé quotidiennement deux plats chauds à consommer sur place.

Les fontaines à eau seront temporairement indisponibles, mais vous serez autorisé-e à apporter votre propre gourde, de l’eau en bouteille étant comme habituellement en vente dans le restaurant.

Avant d’entrer dans le restaurant, il est impératif que votre badge soit suffisamment approvisionné (recharge possible à la borne, l’application ApiMobile ou sur le site Pop & Pay).

Le port du masque est obligatoire jusqu’à la place à table.

Les cafétérias resteront quant à elles fermées.

Le syndicat FO avait interpellé le service des Moyens Généraux par rapport à différents dysfonctionnements constatés au niveau du restaurant administratif de la Fédération :

• depuis 2 mois, sur les 3 fontaines à eau, 2 sont en panne;
• depuis plus d’un mois, il y a un groupe réfrigérant pour les entrées et les desserts qui ne fonctionne plus.

Voici la réponse apportée :

"1/ Fontaines à eau: elles sont en commande et devraient arriver sous peu.

2/ Vitrine réfrigérée: plusieurs interventions ont été effectuées sur cet élément. La réparation est en cours.

Sur les deux points ci-dessus il est à noter que le nouveau prestataire a dû faire face à de nombreuses pannes et dysfonctionnements au moment de la reprise du matériel laissé par l’ancien prestataire."

Le 5 mars 2018 s'est tenue une nouvelle réunion intersyndicale sur la gestion et l'exploitation des deux restaurants administratifs (Centre Administratif et Meinau).

Cette réunion s'est tenue en présence des responsables du nouveau délégataire, API Restauration.

Le 3 avril 2018, quatre modifications seront effectives :

• les repas seront proposés par API Restauration,
• la vaisselle sera remplacée,
• les distributeurs automatiques seront remplacés,
• les possibilités d'alimentation du badge seront démultipliés.

Le badge pourra être alimenté par TOTEMS, une application sur smartphone et des bornes installées à l'entrée des deux restaurants administratifs.

Il a été spécifié que le crédit restant à la fin du mois de mars sera repris par API Restauration.

Le badge pourra également être utilisé pour les distributeurs automatiques (cette possibilité ne sera probablement pas effective pour le 3 avril 2018). 

Le 7 février 2018 s'est tenue une réunion intersyndicale sur la gestion et l'exploitation des deux restaurants administratifs, suite au choix du futur délégataire opéré, en date du 22 décembre 2017, par le Conseil de l’Eurométropole.

Le nouveau délégataire, API Restauration, sera opérationnel à compter du 3 avril 2018. 

Des travaux d'aménagement et de rénovation, portant principalement sur le restaurant administratif du Centre Administratif, sont prévus pour un montant de 2 millions d'euros.

Le gros des travaux est programmé pour cet été. Mais, des modifications seront déjà apportées auparavant, au fil des semaines. 

Pour le financement de ces travaux, une part supplémentaire de 0,89 € sera imputée par repas.

Lors de la rencontre du 22 février 2018, le Maire de Strasbourg nous a annoncé une excellente nouvelle : cette part supplémentaire sera entièrement prise en charge par la collectivité.  

Le 7 février 2018 se tiendra une réunion intersyndicale sur la gestion et l'exploitation des deux restaurants administratifs, suite au choix du futur délégataire opéré, en date du 22 décembre 2017, par le Conseil de l’Eurométropole.

La commission consultative d’usagers des restaurants administratifs sera réunie le 29 novembre 2016.

Cela répond à la demande des syndicats FO et UNSA, formulée par message du 19 septembre 2016 (voir Info du 4 octobre 2016).