Lors de la réunion interpartenariale du 15 novembre 2022 sur les écoles, la Direction de l'Enfance et de l'Education a indiqué que, à certains moments, il manquait une centaine de vacataires dans les restaurants scolaires de Strasbourg.
Depuis la rentrée de novembre 2022, il y a du mieux, mais la situation reste toujours tendue, en raison du manque de candidatures et de vacataires peu formés.