restaurants

Conformément à la convention conclue entre l’Eurométrople de Strasbourg et API Cuisiniers d’Alsace, les tarifs des restaurants du Centre administratif et de la Fédération seront revalorisés au 1^er janvier 2024.

L’augmentation de l’admission (0,30 €) sera prise en charge, à titre exceptionnel, dans son intégralité par l’Eurométropole de Strasbourg en soutien au pouvoir d’achat de ses agent·es en situation de crise.

• Note n° 050 du 07/12/2023

Le comité des usagers des restaurants administratifs se réunira le 21 novembre 2023.

L'ordre du jour sera le suivant :

• Comité des convives et présentation des convives
• Présentation des missions de l’AMO
• Points proposés par les convives
• Information sur l’avenant 1 du contrat de délégation de service public
• Tour de table-points divers

M. Antoine NEUMANN, conseiller municipal chargé de l'alimentation et de l'agriculture nourricière, présentera le 20 octobre 2023 aux organisations syndicales :

• La délibération relative au Renouvellement du marché des prestations produites en liaison froide destinées à la restauration dans les écoles et les accueils de loisirs. La passation d’un marché de prestations et de services en cuisine sur place pour les restaurants scolaires et les accueils de loisirs. La passation d’un marché de fourniture de pain pour les restaurants scolaires et les accueils de loisirs de la ville de Strasbourg – Conseil municipal du 6 novembre 2023
• Le projet de transformation de la restauration
• Le plan d’amélioration de la pause méridienne

​Vous fréquentez régulièrement le restaurant administratif Etoile ou Fédération ? Vous souhaitez prendre part aux discussions et réflexions autour des prestations des restaurants ? Impliquez-vous dans le comité des usager·es des restaurants administratifs !

Deux rencontres annuelles d’environ 2 heures sont à prévoir.

​Si vous êtes intéressé·e, adressez votre candidature à carine.barbanchon@strasbourg.eu et yann.schaub@strasbourg.eu, service des Moyens généraux, avant le 30 septembre 2023​.

La prochaine réunion du comité des usager·es des restaurants administratifs se tiendra le 21 novembre 2023.

Le comité des usagers des restaurants administratifs s'est réuni le 5 juin 2023.

Fonctionnement du comité des usagers

Il est décidé de tenir 2 comités des usagers par an, aux mois de mars et d’octobre.

8 usagers.éres seront adjoints.es au comité des usagers : 6 personnes pour le restaurant du Centre administratif et 2 personnes pour le restaurant de la Fédération, en assurant la parité.

L'ordre du jour du comité des usagers des restaurants administratifs du 5 juin 2023 sera le suivant :

• Fonctionnement du comité des usagers
• Fonctionnement de la Délégation de Service Public (DSP)
• Retour enquête de satisfaction API
• Planification enquête EMS
• Points divers

Le comité des usagers des restaurants administratifs sera réuni le 5 juin 2023.

L’objectif des réunions de ce comité des usagers est d’échanger sur le fonctionnement des restaurants administratifs et d’établir, le cas échéant, des demandes d’amélioration ou d’évolution des prestations délivrées par le délégataire API.

Lors de la réunion interpartenariale du 15 novembre 2022 sur les écoles, la Direction de l'Enfance et de l'Education a indiqué que, à certains moments, il manquait une centaine de vacataires dans les restaurants scolaires de Strasbourg.

Depuis la rentrée de novembre 2022, il y a du mieux, mais la situation reste toujours tendue, en raison du manque de candidatures et de vacataires peu formés.